Beschreibung
feel keto Crackers sind knusprig, geschmackvoll, reich an Protein und Ballaststoffen, sind glutenfrei (ganz ohne Getreide) und enthalten weniger Kohlenhydrate (lower carb, 8%). Die Kombination der Merkmale lower carb und glutenfrei ist sogar einmalig auf dem Markt. Es ist dies das Ergebnis einer 7-jährigen Entwicklung, die in der Zentralschweiz stattfand. Weitere Varianten und Produkte sind in Entwicklung.
Das MHD der zweiten Charge konnte auf den 30. April 2025 verlängert werden.
Für die ersten zwei Chargen haben wir das MHD auf neun Monate – vorsichtshalber viel zu kurz – festgelegt. Nun stellen wir fest, dass die Crackers weitere sieben Monate und auch noch länger einwandfrei geniessbar sind.
Die dritte Charge ist für April 2025 geplant. Leider hat sich ein Auftrag im Ausland nicht wie gewünscht entwickelt, so dass wir noch Lagerbestände der 2. Charge besitzen, die wir verkaufen können und wollen.
Ende November 2024 haben wir zusätzlich eine mikrobiologische Anlayse vom BAV Institut in Offenburg machen lassen. Resultat: einwandfrei. Das BAV Institut beurteilt die Mikrobiologie sogar bis 30.11.2025 als unbedenklich ein.
Die Hauptzutaten sind Eier, Käse, Nüsse, Samen, Kokosöl und Gewürze. Es werden keine Lebensmittelzusätze verwendet.
Hier liest du die Angaben auf der Produktverpackung:
Zutaten: Käse (MILCH), EIER, MANDELpulver, Sonnenblumenkernmehl, Chiasamen (Salvia hispanica), EIweißpulver, Kokosnussraspeln, Flohsamenfaser, Hefe, Kokosöl, Inulin, Maisstärke, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Rosmarinpulver, Paprika, Backtriebmittel: Natriumbicarbonat, Kurkumapulver. Kann Spuren von Sesamsamen enthalten. Trocken lagern und vor Wärme schützen. In der EU hergestellt. feel keto AG, 6331 Hünenberg.
Die Nährwertangaben sind oben bei den Produktbildern ersichtlich.
Zwei fantastische Bücher sind empfehlenswert, wenn du mehr über „keto“ wissen möchtest:
„KETO – Alles, was Sie wissen müssen“ von Julia Tulipan (die 120 wichtigsten Fragen)
„Der KETO Kompass“ von Ulrike Gonder et al. (umfassend, wissenschaftlich)
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